The Turkish Cookbook

A comida turca vibrante, ousada e aromática - desde carnes grelhadas, saladas e doces gloriosamente doces até pratos caseiros para a família, como molhos, pilafs e ensopados - é apreciada em todo o mundo. Este é o primeiro livro que mostra de forma tão completa a diversidade da comida turca, com 550 receitas para o cozinheiro caseiro que celebram a notável herança culinária europeia e asiática da Turquia - desde pratos regionais pouco conhecidos até aqueles que são mundialmente reconhecidos e resistem ao teste do tempo. , sejam kofte de cordeiro, espetinhos de frango, halva de tahine ou baklava de pistache.

Dimensões:

• 0,5 (A) x 0,19 (L) x 0,27 (C) cm