A Alemanha é composta por uma série de culturas culinárias regionais distintas. De Hamburgo na costa norte a Munique no sul alpino, e de Frankfurt no oeste a Berlim no leste, as cidades e terras agrícolas da Alemanha produzem uma variedade notável de ingredientes e influências.
Este livro autoritário mostra essa diversidade, com 500 receitas, incluindo a adorada culinária tradicional e pratos contemporâneos que representam a nova direção da culinária alemã - de lanches a sobremesas, carne, aves e peixes, a batatas, bolinhos e macarrão. Uma introdução que mostra a história cultural culinária do país apresenta as origens das receitas clássicas.
Essas receitas foram testadas quanto à precisão em uma cozinha doméstica, tornando-as totalmente acessíveis a uma ampla gama de habilidades culinárias. Os ícones indicam tudo, desde opções vegetarianas, sem glúten e sem laticínios até receitas com cinco ingredientes ou menos e pratos simples de uma panela.
Dimensões:
- 19 (L) x 28 (C) x 5 (A) cm.
